ELABORACIÓN ARTESANA DE QUESOS.

PROGRAMA

El queso en Castellón

El queso en la Sierra de Espadán

Clasificación de los queso y manejo de los mismos.

Cata de quesos Los Corrales: cómo cortarlos, conservarlos, distinguirlos y como paladearlos

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Cursillo realizado en Fuentes por: Queserías Los Corrales